Extracto de Cardamomo
Aporta una nota intensa y característica que da personalidad a bebidas de perfil premium.
Matices cítrico-florales: complementan el carácter especiado y aportan mayor riqueza y sofisticación aromática
Frescura herbal: sus compuestos generan una sensación fresca con matices mentolados y botánicos
Alta complejidad sensorial: combina calidez, frescura y notas aromáticas en un mismo perfil, ideal para formulaciones diferenciadas
Dosificación sugerida 0.1 - 0.3%
Esto no significa una restricción en el uso de un porcentaje mayor
Presentaciones (kg)
Descripción
Extracto de Cardamomo para bebidas: aroma especiado, frescura herbal y delicados matices cítricos y florales que aportan complejidad a cada formulación.
En Bioingred Tech desarrollamos Extracto de Cardamomo como un ingrediente diseñado para incorporar el carácter aromático y sofisticado de esta especia a nuevos conceptos de bebidas, creando perfiles de sabor distintivos que combinan calidez, frescura y notas botánicas. Una alternativa versátil para desarrollos que buscan experiencias sensoriales más complejas y premium. Acompañado de documentación técnica para su área de I+D. Solicite una muestra o la ficha técnica completa a través de nuestro equipo comercial.
Aplicaciones recomendadas
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