BioSyrup Té Verde, Café Verde & Cacao
Combina el carácter vegetal del té verde con la profundidad del café verde y el cacao.
Astringencia distintiva: los polifenoles contribuyen a una sensación seca y estructurada que aporta mayor carácter a la bebida.
Amargor característico: catequinas, cafeína y otros compuestos naturales aportan una sensación más sofisticada
Profundidad sensorial: el cacao tiene un perfil con notas más oscuras y complejas, complementando los matices vegetales del blend.
Dosificación sugerida 0.5 - 10.0%
Esto no significa una restricción en el uso de un porcentaje mayor
Presentaciones (kg)
Descripción
BioSyrup Té Verde, Café Verde & Cacao para bebidas: perfil botánico intenso, amargor equilibrado y una complejidad sensorial que combina notas vegetales con el carácter profundo del café verde y el cacao.
En Bioingred Tech desarrollamos BioSyrup Té Verde, Café Verde & Cacao como una mezcla diseñada para aportar profundidad, carácter y una identidad menos convencional a nuevos desarrollos de bebidas. Tres ingredientes reconocidos se integran en un solo perfil para crear experiencias de sabor sofisticadas y diferenciadoras. Sin azúcar añadido y acompañado de documentación técnica para su área de I+D. Solicite una muestra o la ficha técnica completa a través de nuestro equipo comercial.
Aplicaciones recomendadas
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